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Quatre chefs étoilés du secteur et un chef-pâtissier baulois s’unissent pour préparer le menu d’un dîner de bienfaisance. Il aura lieu le 31 mai dans la villa Ker Souveraine. « L’intégralité » des bénéfices es fonds récoltés aideront deux associations : La chaîne de l’espoir et La Baule Cap Cœur.
Organisé par l’association Cap Coeur, soutenue par la Ville de La Baule, ce dîner aura lieu dans un lieu d’exception, trésor de l’architecture art déco, la Villa Ker Souveraine face à la baie à Pornichet.
Ce dîner sera réalisé par 4 chefs étoilés et un chef pâtissier :
Philippe Vételé (Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer),
Eric Mignard (Castel Marie-Louise à La Baule),
Guillaume Brisart (Le Fort de l’Océan au Croisic),
Eric Guérin (La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim),
et Christophe Roussel (pâtisserie Roussel à La Baule).
Ce dîner de charité a pour but de soutenir Hogar Santa Rita de Cascia (un foyer de 54 enfants handicapés abandonnés à Bogota en Colombie) et La Chaîne de l’Espoir du Professeur Alain Deloche. La Ville de La Baule, qui soutient le projet de la Chaine de l’Espoir lors de Noël Magique, envisage également de faire une action en été, d’où son soutien à ce dîner. Quant à La Baule Cap Coeur, ses actions en faveur des enfants de Bogota depuis 2007, ont déjà eu pour parrains Eric Cantona et Marc Jolivet.
Nouvelle action avec ce moment d’exception et de gastronomie qui propose un menu dégustation à 180 € par personne (vins et champagne compris) pour 120 personnes. Renseignements et réservations avant le 27 mai auprès de Loïc Pasquet (06 31 48 60 41) – 1, avenue du Marché à La Baule.
Philippe Vételé Chef du restaurant Anne de Bretagne** (La Plaine sur Mer)
Guillaume Brisart Chef du restaurant Le Fort de l’Océan * (Le Croisic)
Eric Guérin Chef du restaurant La Mare aux oiseaux * (Saint-Joachim)
Eric Mignard Chef du restaurant le Castel Marie-Louise * (La Baule)
& 1 Chef pâtissier Christophe Roussel Pâtisserie Roussel (La Baule)
se sont associés pour élaborer
dans un lieu d’exception, la Villa Ker Souveraine
Michèle Vételé élue meilleur sommelier de l’année 2009
Était en charge de l’accord parfait entre les mets et le vin
Ce dîner de 100 convives est organisé au profit des enfants des associations
La Baule CapCœur & de la Chaîne de l’Espoir.
Avec la présence de
9 plats , vins et champagne
CONSULTER LE MENU >>
Quel intérêt à devenir partenaire?
LA BAULE CAP CŒUR au service des enfants de la chaîne de l’espoir et du foyer des enfants de Bogota en Colombie.
Soutenez notre dîner de charité : 4 chefs étoilés & un chef pâtissier pour les enfants de la chaîne de l’espoir et de Bogota.
Notre dîner de charité a pour objectif de récolter des fonds pour ces 2 associations qui mènent des actions extraordinaires auprès des enfants malades et démunis.
*HOGAR DE CASCIA : il s’agit d’aider un foyer de 54 enfants abandonnés et handicapés à Bogota en Colombie. Ces enfants qui souffrent de différentes maladies comme la paralysie cérébrale, la trisomie 21, le retard mental sévère, les affections respiratoires, rénales et cardiovasculaires aiguës. Ils ont besoin de thérapies et de beaucoup d’affection pour leur réhabilitation et leur réintégration dans la société.
*LA CHAINE DE L’ESPOIR : il s’agit d’une véritable chaîne de solidarité formée autour du Pr Alain Deloche, pour soigner et opérer des enfants dépourvus sur toute la planète. Les objectifs principaux de la chaîne de l’espoir sont de faire venir en France les enfants pour les soigner, se rendre sur place pour opérer les enfants, donner les moyens au personnel médical local de soigner lui-même les enfants de son pays.
Rejoignez notre groupe de partenaires et associez votre image à une action caritative reconnue pour son engagement et son sérieux.
Le ministère de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de l’aménagement du territoire, La mairie de La Baule, Le groupe Lucien Barrière, La banque Populaire Atlantique, Cap Ouest BMW, Groupe Allio BC, Renault espace auto Presqu’ile, Ouest France, Echo de la Presqu’ile, Hit West
Valorisez vos produits auprès de 5 chefs et 120 convives de qualité
Ce dîner regroupant 5 chefs étoilés:
Philippe Vételé Chef du restaurant Anne de Bretagne** (La Plaine sur Mer)
Guillaume Brisart Chef du restaurant Le Fort de l’Océan * (Le Croisic)
Eric Guérin Chef du restaurant La Mare aux oiseaux * (Saint-Joachim)
Eric Mignard Chef du restaurant le Castel Marie-Louise * (La Baule)
& 1 Chef pâtissier Christophe Roussel Pâtisserie Roussel (La Baule)Devenez partenaire et bénéficiez de la couverture médiatique de notre évènement
La couverture médiatique de l’évènement sera importante et se fera par voie de presse, radio, M6, télé régionale et réseaux sociaux à destination du grand public et des chefs d’entreprise de la région Nantaise et bauloise.
Dès à présent nous comptons de nombreux partenaires média:
Ouest France, Presse Océan, L’écho de la Presqu’ile, Hit West, NRJ, Radio France
Merci à tous nos bénévoles pour leurs présence et leurs aide durant le spectacle et pour la ventes des tickets.
La Baule – Office du tourisme :
SPECTACLE MARC JOLIVET
Avec Caroline GRIMM, Guy LAPORTE et Serge Perathoner
Le Samedi 18 Août 2012 à La Baule
En Août 2010 puis en 2011, Marc Jolivet avait accepté très généreusement de donner un spectacle pour notre association. Ces spectacles ont eu lieu le 4 septembre 2010 à la Salle des fêtes de Batz sur mer et le 20 août 2011 à Atlantia La Baule.
A la fin du dernier spectacle , Marc Jolivet a lancé « Allez on remet ça l’année prochaine« . Et voilà chose promise chose due : Prochain rendez-vous Samedi 18 Août 2012 à La Baule (palais des congrès de La Baule: Atlantia à 21h). Continuer la lecture de Spectacle Marc Jolivet 18 Août 2012 La Baule au profit de La Baule cap Coeur
Autour d’un cocktail dinatoire offert par les Saveurs de l’Aventure, La Baule Cap Cœur a présenté aux partenaires et sponsors de l’association le Bilan des précédentes années ainsi que les actions pour 2012.
Une vingtaine de partenaires ont répondus à notre invitation.
Monsieur Christophe Priou, Député maire de Guérande et Monsieur Yves Métaireau maire de La Baule Continuer la lecture de Cocktail partenaires, bilan 2011 en présence de Messieurs Christophe Priou et Yves Métaireau
Le 9 Mars 2012 La Baule Cap Cœur organise, aux Saveurs de l’Aventure, un cocktail de remerciements pour tous nos partenaires et sponsors.
Ce cocktail est offert par les Saveurs de l’Aventure.
Sur Invitation uniquement
Nous espérons aussi recevoir Monsieur Yves Métaireau, Maire de La Baule et Monsieur Christophe Priou, Député Maire de Guérande à qui nous devons l’obtention d’un don de 2000 euros du gouvernement.
A cette occasion nous présenterons le bilan de l’année 2011, nos actions pour 2012 et le nouveau site Web de l’association.
Lors de sa rencontre avec Monsieur Christophe Priou courant 2011, Loïc Pasquet, Président de l’association, avait présenté La Baule Cap Cœur. Monsieur Priou avait été très touché par l’action de notre association et avait promis de l’aider.
C’est avec grande joie que nous avons reçu en janvier l’acceptation d’un don exceptionnel de 2.000 Euros de la part du Ministère de l’écologie, du développement durable, du Transport et du logement.
Merci Monsieur Priou.
Christophe Priou est député maire de Guérande , Membre de la commission du développement durable et de l’aménagement du territoire
576 places vendues et une recettes de 18084.79€ grâce au spectacle de Marc Jolivet à Atlantia le 20 Août dernier et aux dons de nos différents sponsors et partenaires aux sponsors.
Merci encore à tous les bénévoles qui nous ont aidés à préparer et faire de cette soirée une réussite.
Cela nous a permis d’envoyer une première somme de 5.700€ à l’hôpital Hogar Santa Rita.