La Baule Cap Coeur

Le 9 juin 2017 5ème Edition
GRAND DINER DES CHEFS ÉTOILÉS

Ce dîner caritatif est organisé au profit des enfants handicapés, malades ou abandonnés et l’association Bauloise « Les matelots de la vie »
Les matelots de la vie


Philippe Vételé
ancien Chef du restaurant Anne de Bretagne**
Ghislaine Arabian Chef du restaurant Les Petites Sorcières** (Paris 14ème)

Eric Guérin Chef du restaurant La Mare aux oiseaux * (Saint-Joachim)
Guillaume Brisard Chef  du restaurant Le Skipper(Saint-Nazaire)
Eric Mignard Chef du restaurant le Castel Marie-Louise (La Baule)

Chef invité d’honneur
Mathieu Guibert Chef du restaurant Anne de Bretagne** (La Plaine sur Mer)


dinerdeschef la baule 2017

AU NOM DES ENFANTS :
Un grand merci aux 180 participants de la 4ème édition du dîner des chefs étoilés 2016

au profit des enfants malades Malades, handicapés et/ou abandonnés
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ASSOCIATION LA BAULE CAP CŒUR

La Baule Cap Cœur, association créée par Loïc Pasquet et son épouse Sophie, a vu le jour en 2007.
Marc Jolivet et Lucia Medina sont les parrains de l’association.

Nous essayons avec nos moyens d’améliorer le quotidien des 53 enfants de la «Fondation Hogar San Francisco de Asis» de Bogota (Colombie). Ces enfants âgés de 4 mois à 21 ans sont handicapés et pour la plupart ont été abandonnés.

«Nous avons monté l’association suite à un voyage en Colombie en 2007. Notre rencontre avec Lucia Medina, qui passe sa vie à aider les enfants à Bogota, nous a donné envie, nous aussi, de les aider. Elle nous a dirigés vers cet hôpital de 53 enfants.
Cette action nous tient à cœur, nous faisons cela avec nos moyens et tous les bénéfices sont reversés à la Fondation Hogar San Francisco de Asis.
La première année, en 2009, nous avions récolté, grâce aux à la confrérie de anysetiers de La Baule, 500 € pour installer le chauffage de l’hôpital.
En 2009, grâce aux dons de la société Pampers et l’aide d’anciens pilotes d’Air France, nous avons envoyé 12 488 couches à l’association. Ce chiffre vous paraît peut-être énorme, pourtant, cela ne représente qu’un mois et demi des besoins de l’hôpital.
Ça pousse à faire autre chose…»

La venue de Marc Jolivet nous à permis, entre autre, d’envoyer en 2011 presque 8.000 € à l’association colombienne.
Au travers d’actions diverses (ventes de T-shirts, spectacles de Marc Jolivet, cartes de vœux, envoie de couches,…) et surtout grâce à vos dons, nous essayons d’améliorer le quotidien de ces enfants.

L’hôpital emploie une équipe de 31 personnes, un psychiatre, deux médecins, une diététicienne, une des voies respiratoires, un physicien, deux enseignants, un travailleur social, un psychologue, une infirmière en chef, ergothérapeute, nutritionniste, quinze infirmières auxiliaires six personnes et un service de secrétariat, le coût de la masse salariale est d’environ 18 000 euros par mois, en plus nous avons le soutien de 15 bénévoles,l’État couvre 60 pour cent des dépenses et le solde de 40 pour cent tentent d’atteindre avec les entreprises et personnes privées.