Vendredi soir, sur les nouvelles terrasses d’Atlantia, deux cents convives sont attendus pour un repas exceptionnel.
Derrière les fourneaux on trouvera une constellation de chefs étoilés. Et cette carte du ciel culinaire se présente sous les meilleurs auspices avec Éric Guérin de La Mare aux Oiseaux, Philippe Vétélé du restaurant Anne-de-Bretagne, Guillaume Brisard du Fort de l’Océan, Eric Mignard du Castel Marie-Louise et Frédérick Lehuédé du Carpe Diem.

Cette partition gourmande sera mise en musique par Michèle Vétélé, élue meilleur(e) sommelier(e) de France en 2009, qui sera en charge de l’accord parfait entre les précieux mets et les vins.

Quant au but de l’opération, il est clairement annoncé, « ce dîner de Gala est à but non lucratif », explique Loïc Pasquet, président de La Baule Cap Cœur, « nous l’organisons pour la deuxième année consécutive à la Baule au profit de La Baule Cap Cœur et la Chaîne de l’Espoir, pour aider et soigner les enfants démunis et malades de Bogota en Colombie. Elle sera animée par le Professeur Guérin de la Chaîne de l’Espoir, professeur de chirurgie de Nantes ».

Source: Presse Océan le 28 mai 2014

La Baule (44) Pour la deuxième année consécutive, la Baule Cap Coeur organise le dîner des étoilés, qui a pour objectif de récolter des fonds pour deux associations : Hogar de Cascia, qui soutient un foyer de 55 enfants abandonnés, handicapés et malades à Bogota en Colombie ; et la Chaîne de l’Espoir, qui permet de faire venir en France des enfants pour les soigner.

Le dîner, qui se déroulera le vendredi 30 mai sur les terrasses de l’Atlantia à La Baule, sera réalisé par Eric Guérin de la Mare aux Oiseaux, Philippe Vétélé d’Anne de Bretagne, Guillaume Brisard du Fort de l’Océan, Eric Mignard du Castel Marie Louise et Frederick Lehuédé du Carpe Diem.
Michèle Vétélé, meilleur sommelier de France 2009, sera en charge de l’accord mets/vins.

Source : www.lhotellerie-restauration.fr

Cinq chefs dont quatre étoilés organisent une deuxième édition de ce diner de gala prestigieux et ambitieux sur les nouvelles Terrasses d’Atlantia, le 30 mai.

Ces chefs de la région bauloise se réunissent suite à l’invitation de l’association La Baule Cap cœur autour d’un diner « étoilé » au profit de La Chaine de l’Espoir et des enfants de Bogota. Il reste encore quelques places pour participer à ce diner.

Il est possible de réserver votre table par mail en précisant le nom de la réservation et le nombre de convives à loicsaveursdelaventure@hotmail.com. Ensuite, il faut faire parvenir un chèque de 180 euros comprenant le diner et les vins à l’ordre de Cap Cœur par courrier à Saveurs de l’Aventure, 1 avenue du Marché, 44500 La Baule.
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Cap Cœur par téléphone au 06 31 48 60 41.

Si vous souhaitez vous mobiliser pour soutenir La Chaine de l’Espoir, vous pouvez contacter l’antenne de Nantes par mail à nantes@chainedelespoir.org et lui proposer toutes vos idées permettant de sensibiliser le plus grand nombre de personnes qui ne connaissent pas encore nos actions afin de développer nos programmes de soins et d’éducation dans plus de trente pays.

Source : La Chaine de l’espoir